Sukker og fett = avhengighet

[Vigdis]

Aftenposten bringer en artikkel fra Svenska Dagbladet om en forskning på narkotikaavhengighet.

Vi skulle undersøke narko-avhengighet og brukte mus for å teste våre hypoteser. Kontrollgruppen besto av mus som fikk mat - vi tenkte at det ville gi et nøytralt svar, forklarer professor Sara Ward ved Templeuniversitetet i Philadelphia.

Men slik var det ikke.

Forskerne oppdaget at søt og fet mat også skapte sterk avhengighet. Dette rotet til forskningsopplegget, men var samtidig så interessant at forskerne presenterer funnene.

Musene var nesten like interessert i søt og fet mat som av kokain, sammenfatter Sara Ward.

Musene måtte dytte nesen mot en luke for å få tilgang til mat og drikke. Normalt sultne mus dyttet maksimalt ti ganger. Men om de hadde lært seg at luken ga tilgang til sukkervann - omtrent som vanlig brus - dyttet de på luken 44 ganger.

Det samme med fett: Når musene hadde lært at en luke ga tilgang til fett, dyttet de på luken 50 ganger før de ga opp.

Overraskelsen
Den største overraskelsen kom da forskerne blandet sukker og fett, som i et skolebrød eller en sjokoladekake. Da jobbet musene i en hel time og dyttet på luken mellom 70 og 100 ganger.

For noen forskere kan vel dette bli et triuferende bevis på hvor skadelig fett er.... Vi skal jo helst leve så magert som mulig

[Nielsigne]

Dette har jo overhovedet intet med "narkoafhængighed" at gøre ... det er jo manipulation

Man laver en forudsætning: sukker = narko, fedt = narko. Og så finder man nogle villige forsøgsdyr, der så ikke kan andet end bekræfte, at sukker og fedt er dejligt.

Jeg læste engang om en undersøgelse, hvor man havde fristet nogle rotter med junk food /søppel mat fra Mac D, og det viste sig, at selvom man gav rotterne strøm, når de rakte ud efter det, så blev de ved - uanset, at de havde andet mad, de kunne vælge, og hvor de ikke fik stød, hvis de tog af det. Tyder som i det forsøg, du nævner, på en vis begejstring, ja ... Men narko er altså narko. Betegnelsen er jo praktisk, når der er noget, man vil ha folk til at holde op med at synes om. Men resultatet kunne jo helt enkelt skyldes, at rotterne simpelthen har brug for fedt, og at de ved det. Dyr - også mennesker i en eller anden grad - har jo et instinkt for, hvad der batter....

Nielsigne