Komælk tilsat fluor (fluoriderad mjölk)

[Anisa]

Fluoridkoncentrationen i plak og spyt og dens indvirkning på mundens økologi efter indtagelse af fluoriseret mælk
(Fluoride concentration in plaque and saliva and its effects on oral ecology after intake of fluoridated milk)

Af Kristina Engström
Department of Odontology, Pediatric Dentistry
Faculty of Medicine, Umeå University
Umeå 2008
Sweden

Populärvetenskaplig sammanfattning

Enligt WHO kan fluoriderad mjölk vara en alternativ metod att förebygga karies hos barn och ungdomar i länder där det är svårt att exponera barnen för fluor på andra sätt. Man har därför genomfört fältstudier där små och stora barn har serverats mjölk med fluor i skolan med växlande framgång.

Syftet med detta avhandlingsarbete var att mer i detalj studera vad som händer i munnen när man dricker mjölk med fluor. Det första arbetet visade att man får förhöjda koncentrationer av fluor i saliven under 15 minuter upp till 2-4 timmar i tändernas bakteriebeläggningar (plack) när man dricker mjölk med fluor. Tillgängligheten av fluor var något lägre från mjölk i jämförelse med vatten.

I det andra arbetet undersöktes om fluorkoncentrationerna i munnen påverkades av att man åt mat samtidigt som man drack mjölk med fluor och det visade sig inte vara fallet.

Det tredje arbetet hade som syfte att undersöka om ett dagligt intag av fluoriderad mjölk kunde förändra sammansättningen av kariesbakterier i saliven. Inga statistiskt säkerställda skillnader kunde påvisas men det fanns en tendens till minskning av mutans streptokocker vilka anses vara nyckelbakterier för kariesutveckling.

I det fjärde arbetet undersöktes om bakteriernas ämnesomsättning kunde påverkas av fluoriderad mjölk. Det visade sig att bildandet av mjölksyra hämmades till viss del vid intag av fluoriderad mjölk i jämförelse med vanlig mjölk. Det femte arbetet var en experimentell kariesstudie där det med hjälp av en laserteknik kunde visas att fluoriderad mjölk kan motverka emaljens urkalkning.

Resultaten av studierna har visat att den orala miljön kan påverkas gynnsamt ur kariessynpunkt när mjölk används för att administrera fluor. De viktigaste slutsatserna var:

• konsumtion av fluoriderad mjölk gav förhöjda fluorvärden under 15 minuter i saliven och upp till 4 timmar i placket
• tillgängligheten av fluor från mjölk var något lägre än fluor från vatten
• fluorkoncentrationen påverkades inte av ett samtidigt födointag
• konsumtion av fluoriderad mjölk påverkade inte sammansättning av kariesbakterier i saliven men deras ämnesomsättning minskade i placket
• en laserteknik kunde användas för att indirekt mäta den fluoriderade mjölkens hämmande inverkan på emaljens urkalkning

Afhandlingen i fulltext kan læses via pdf-download fra dette link: http://www.dissertations.se/dissertation/68514db633/

[Nielsigne]

Utroligt hvad der findes af åndssvagheder ... Og mærkeligt, at det hele er indrettet, som om, man kun bør ta hensyn til tænder?!

[Blondie]

Galskapen vil altså ingen ende ta...